あくとりスプーン

寒い冬の季節には、やっぱり「鍋」ですよね！
家族で、囲む食卓でも、冬場の定番メニューで、
よく食べますよね。
最近は、ダシつゆなどが、色々な味のものがあり、
その時の気分によって、いろいろ楽しめていいですよね！

でもその鍋料理、どうしても、煮込んでいるとき、
鍋の縁や上の部分に、ふわふわと浮いてくる「アク」
この処理って、キレイに取り去るには、結構、地味な作業が必要で、
どうしても、せっかく美味しいスープをある程度犠牲にしなくては
ならないもので、時間もスープも勿体無いと、いつも思ってました。

そんな時にオススメなのが、今回見つけた「あくとりスプーン」
これ、１本１本、新潟県三条市の職人の手作りのもので、
とてもうまく、効率よく「アク」取りができるスプーンなんです。
大きさや重さ、鍋肌にそう形状、そしてスープだけを戻せるスリットなど、
工夫が凝らされた逸品なんですね。

我が家では、鍋には欠かせない「あくとりスプーン」
これ、絶対オススメですね。(^O^)

レイエ あくとりスプーン... 価格：1,085円（税込、送料別）

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